1. כאשר משתמשים בסיר אמייל ברזל יצוק על גז טבעי, אל תתנו לאש לחרוג מהסיר.מכיוון שגוף הסיר עשוי מברזל יצוק, יש לו יעילות אחסון חום חזקה, וניתן להשיג את אפקט הבישול האידיאלי ללא אש גדולה בעת הבישול.בישול בלהבה גבוהה לא רק מבזבז אנרגיה, אלא גם גורם לעשן שמן מוגזם ולפגיעה בדופן החיצונית של סיר האמייל המתאים.
2. בבישול מחממים תחילה את הסיר, ולאחר מכן שמים את האוכל.מכיוון שחומר הברזל היצוק מחומם באופן שווה, כאשר תחתית הסיר מחוממת, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה.
3. לא ניתן להשאיר את סיר הברזל היצוק ריק במשך זמן רב, ואין לשטוף את סיר הברזל היצוק בטמפרטורה גבוהה במים קרים, כדי לא לגרום לשינויי טמפרטורה מהירים, לגרום לנפילת הציפוי ולהשפיע על השירות חַיִים.
4. נקו את סיר האמייל לאחר קירור טבעי, גוף הסיר עדיף לנקות, אם נתקלתם בכתמים עיקשים, ניתן להשרות אותו קודם, ולאחר מכן להשתמש במברשת במבוק, מטלית רכה, ספוג וכלי ניקוי נוספים.אין להשתמש במגרדי נירוסטה ובמברשות תיל עם מכשירים קשים וחדים.עדיף להשתמש בכפות עץ או בכפות סיליקון כדי להימנע מפגיעה בשכבת האמייל.
5. אם יש חריכה במהלך השימוש, יש להשרות אותו במים חמים למשך חצי שעה ולנגב עם סמרטוט או ספוג.
6. אין להשרות את סיר הברזל היצוק במים לאורך זמן.לאחר הניקוי יש למרוח שכבת שמן מיד.שמן הסירים מברזל יצוק המתוחזק בצורה זו הוא שחור ובהיר, קל לשימוש, נון-סטיק ולא קל להחליד.
זמן פרסום: 25-2-2022
